Popis
Medvědí sůl
„universální sůl s česnekem a bylinami
krystalická sůl s medvědím česnekem – vhodná do mlýnku na sůl“
- pro všechny, kdo milují česnek k velmi širokému uplatnění
- skvělá na ryby pečené v troubě či při dopékání steaků
- na přílohy, těstoviny, do rýže i šťouchaných brambor
- pro závěrečné osolení luštěnin a také do obilnin
hmotnost: 90g
složení: krystalická sůl (75 %), česnek, medvědí česnek, petržel, šalvěj
KOŘENÍ KULINÁŘ PETR STUPKA
- pouze čerstvé a kvalitní sušené byliny, zelenina a koření
- dílčí suroviny nakupuje, zpracovává, míchá i balí česká společnost Jiří Červenka
- ve směsích je pouze 15% mořské soli a neobsahují žádná „Éčka“, ochucovadla a nepřirozené prvky
SPRÁVNÉ POUŽITÍ
- veledůležité je náležité zacházení a využití nabízených solí a kořenících směsí
- všeobecně lze konstatovat, že kořenící směsi nesmíte spálit příliš vysokou teplotou
- vyhovuje jim jen zapěnění v tucích, krátké zapaření, zavlhnutí nebo i povaření či dušení
- při využití mějte vždy na mysli samotné suroviny a koření berte jen jako doplněk a osvěžení. Věřte, že vždy stačí jen lehké přichucení, tedy poměrně malé množství kořenící směsi, aby vám přinesla kulinářský požitek a radost
Doporučuji seznámit se s konkrétními druhy, jejich charakterem a možnostmi využití a hledat si postupně vlastní přístup k používání.
